Quante qualità di olio di oliva extra vergine esistono ?
Francamente non posso dirlo, ma spero di avere qualche elemento in più dopo la visita di questo fine settimana ad una mostra-mercato molto particolare e raffinata, come EXTRA LUCCA.
La scenografica è delle più belle nelle sale del Palazzo Ducale, con degustazioni di produttori di tutta Italia, dimostrazioni di chef e possibilità di acquisto non solo di olio ma anche di alcuni prodotti artigianali non solo toscani ( io ho acquistato una stupenda mozzarella di bufala campana DOP e ricottine di produzione salernitana del Caseificio Vallebianca ).
Per il quinto anno consecutivo, si ha la possibilità di incontrare chi produce eccellenza in Italia, sicuramente con tanto amore e passione. Continue Reading →